Cibo tipico Bulgaro

La Mekitsa è una frittella soffice e dorata, simbolo della cucina bulgara. Servita dolce o salata, è amata a colazione e nelle feste. In questo articolo scopri la sua storia, la ricetta tradizionale e dove gustarla in Bulgaria.

Se sei in Bulgaria e vuoi scoprire i sapori autentici della cucina locale, non puoi perderti l’Izvara, il formaggio fresco tradizionale bulgaro. Leggero, ricco di proteine e dal gusto delicato, si trova ovunque: nei supermercati, nelle case e persino nei piatti tipici come la banitsa. In questo articolo ti racconto cos’è, come si mangia e dove comprarlo durante il tuo viaggio

Dalla tradizione mediorientale alle tavole bulgare: l’Halva è il dolce che racconta un viaggio di sapori, cultura e storia. Scopri come questo dessert ha conquistato la Bulgaria e quali sono le sue varianti più amate.

Se sei amante delle bibite frizzanti al gusto limone e sopratutto naturali, senza aggiunta di zucchero ed altri aromi artificiali, ti consiglio di provare Aspasia. Leggi la mia recensione di questo prodotto che ho acquistato a Sofia

Scopri i segreti del Mavrud e del Melnik, due tesori enologici bulgari che incarnano tradizione e raffinatezza. Esplora come queste varietà di uva uniche trasformano ogni sorso in un viaggio attraverso la storia e il terroir della Bulgaria.

Seppure sottostimata, la Bulgaria ha una lunga e ricca storia di produzione del vino,…

La Bulgaria, con la sua ricca storia e cultura, offre una cucina che è…